HomeЕжаБігас з аленінай.

Бігас з аленінай.

Сёння прыгатуем бігас з аленінай. І, хоць бігас лічыцца польскай стравай, карані яго сыходзяць у Вялікае княства літоўскае, а ў Польшчу яго “прывёз” кароль ВКЛ Уладзіслаў Ягайла, які асабліва любіў гэтую страву на паляванні. Існуе мноства варыянтаў гатавання стравы, але мы сёння прыгатуем бігас з аленінай па старабеларускім рэцэпце.

Гэта страва заўсёды было папулярнай (і засталася папулярнай) у Польшчы і Беларусі. Бігасу нават прысвечаны ўрывак знакамітай паэмы Адама Міцкевіча «Пан Тадэвуш» (Раздзел IV, «Дыпламатыя і паляванне»):

Олег Михалевичhttps://bydobry.by/
Родился далеко от моря, хотя три года довелось служить на Северном флоте. С детства мечтал стать журналистом. После службы в армии окончил факультет журналистики БГУ. Почти 30 лет проработал на радио. Любимое хобби – готовка вкусной еды.
Subscribe
Notify of
guest
0 комментариев
Inline Feedbacks
View all comments

ПОПУЛЯРНОЕ

0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x