Главная страницаЗдоровьеЕдаКомы картофельные. Белорусская кухня.

Комы картофельные. Белорусская кухня.

Комы картофельные – ещё одно белорусское блюдо, являющееся ярким примером белорусской кухни. 😋. Комы🍽 обычно подают к столу в начале праздника Комоедица – аналога русского праздника Масленица ☀️, который посвящён проводам зимы. Но. конечно же, комы готовят и в любое другое время. Люди говорят, что вкус комы настолько хорош, что может пробудить медведя 🐻 от зимней спячки. А готовить блюдо белорусской кухни просто и быстро.✅ Делимся этим простым беларусским рецептом. 🔸 Конечно же нам нужна картошка, которую мы чистим, режем на куски и варим в подсоленной воде. 🔸 Сало нарезаем и жарим вместе с луком до состояния шкварок, а лук стал коричневого цвета. 🔸 Готовый картофель толчём, как для пюре 🔸 Можно использовать ещё и творог, вареную тыкву. В этом случае комы будут вегетарианскими☝️. А чтобы было ещё полезнее, берём ржаную цельнозерновую муку. 🔸 Соединяем все ингредиенты и лепим шарики, которые и называются комы. Можем лепить их, соединив с салом и луком или, соединив картошку с творогом или тыквой. 🔸 Комы нужно обвалять в муке и обжарить. Как всегда, используем двойную или даже тройную термическую обработку блюд из картофеля, что является типичным для беларуской кухни. Поэтому после обжарки комов, можно запечь их в духовке. Но это лишь базовый сценарий этого блюда белорусской кухни. Комы – отличное блюдо для веганов и вегетарианцев 🍴. Достаточно лишь выбрать подходящие компоненты. Например, если к основному ингредиенту – картофельному пюре, добавить творог, получится отличное блюдо для вегетарианцев. А если добавить к пюре вареную тыкву, то комы – веганское блюдо. 🤤 Всё ограничивается лишь вашей фантазией. Смачна есцi! 👍, как говорят беларусы!

Комы рецепт: ▪️ 13-15 картофелин ▪️ 300 г сала ▪️ 3-5 луковиц ▪️ соль по вкусу Вместо сала с луком: творог, варёная тыква, мак.

Василий Ядченкоhttps://bydobry.by/
Стал журналистом в 17 лет, сразу после школы. Работал во всех видах СМИ. Сосредоточился на видеоконтенте и преподавании. Любит готовить и своего кота по имени ПёсАрбуз.
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

ПОПУЛЯРНОЕ

0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x