Главная страницаЗдоровьеЕдаНе капуста, но морская. Ламинария -- интересные факты

Не капуста, но морская. Ламинария — интересные факты

(по материалам интернет-источников)

И совсем она не капуста! Морская капуста — на самом деле бурые водоросли. Или ламинария. Человек её издавна употребляет в пищу. Чем полезна морская капуста (которая не капуста))) ) и есть ли вред? Итак:

*** славится она, прежде всего, высоким содержанием йода. Всего 30 граммов морской капусты способны восполнить дефицит йода в организме человека. Впрочем, набор микроэлементов в ламинарии — полный;

*** есть в ней все витамины группы B, а также в большом количестве E, A, C и D;

*** а ещё природные энтеросорбенты под названием «альгинаты». Они помогают организму избавиться от токсинов радионуклидов и болезнетворных бактерий;

*** продукт способствует омоложению клеток и тормозит процессы старения и развития сосудистого склероза;

*** эти водоросли содержат полисахариды высокомолекулярного типа, которые приводят в норму обмен веществ, следят за уровнем холестерина, баланса воды и соли, не дают образоваться тромбам в крови;

*** ламинария противопоказана людям, у которых диагностированы индивидуальная непереносимость йода, нефрит, диатез, крапивница, фурункулёз;

*** при этом считается, что ламинария эффективно предотвращает возникновение раковых опухолей, именно поэтому японки, которые едят её очень часто, имеют низкий уровень заболеваемости раком молочной железы.

Морская капуста идеально сочетается почти со всеми продуктами, особенно с разнообразными видами мяса, рыбой, овощами, грибами, рисом, пастой и даже сыром. Канал «Еда на Добром» предлагает рецепт салата, где главная роль — у ламинарии. Приятного аппетита и будьте здоровы!

bydobryhttps://bydobry.by
Главный редактор
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

ПОПУЛЯРНОЕ

0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x