Главная страницаЗдоровьеЕдаСекреты вкуснейшего шашлыка из свинины

Секреты вкуснейшего шашлыка из свинины

Блюдо вкусное, очень вкусное. Рецептов – множество. Есть, правда, проблема, с которой можно столкнуться, – к примеру, недостаточная мягкость шашлыка. Что можно улучшить (чего можно избежать):

*** не покупайте готовые наборы для шашлыка. Вы никогда не можете быть до конца уверенными в качестве мяса, да и состав маринада очень часто оставляет желать лучшего;

*** если вы хотите для приготовления использовать решётку, то можно делать кусочки более крупными. Однако толщина должна быть в пределах 2 сантиметров;

*** если используете шампуры, то ориентиром для размера может выступать куриное яйцо;

*** мясо станет невероятно мягким и сочным в том случае, если вы отправите его мариноваться на 8-10 часов в холодильник. «Секретным ингредиентом» для шашлыка из свинины у многих поваров является красное сухое вино (100-120 мл на кг мяса);

*** вместе с луком и специями попробуйте добавить небольшое количество киви или ананаса. Такой шашлык выйдет необычайно вкусным и мягким.

bydobryhttps://bydobry.by
Главный редактор
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

ПОПУЛЯРНОЕ

0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x